| 店名 | 手打蕎麦ぐらの |
| 代表者 | 福原篤 |
| 創業 | 1976年 1月 |
| 所在地 | 〒365-0053 埼玉県ふじみ野市大井８１６－４ |
| 電話番号 | 049-264-0337 |
| 営業時間 | 11:00～14:20(ラストオーダー)15:00閉店 |
| 定休日 | 毎週火・水 |
| お席 | 全46席（カウンター、テーブル席、テラス席） |
| 駐車場 | 10台完備 |
| 設備・サービス | ・7m吹き抜けの開放的な店内・テラス席ペット同伴可（大型犬も可）・冷凍手打ちそば自動販売機設置（24時間稼働） |
| お支払い | 現金、各種クレジットカード、QR決済対応 |
ご挨拶
「日常を離れ、心から蕎麦を愉しめる場所を。」
そんな想いから、この地に店を構えました。
蕎麦を打つということは、自然の恵みをいただくということ。 私たちは、地元・三芳で情熱を持って育てられた在来種や、北海道の大地が育んだ香り高い蕎麦の実を厳選し、その日の状態に合わせて、心を込めて打ち上げています。
お出しする「つゆ」も、冷たい蕎麦には気品ある本枯れ節を、温かい蕎麦には力強い鯖節を。蕎麦の個性を最大限に引き出すため、一切の妥協をせず作り分けております。
また、お食事をいただく「空間」も、一つのご馳走と考えています。 空へと抜ける高い天井、手触りの良い天然木のテーブル、そして四季の移ろいを感じるテラス。この清々しい空間の中で、大切な方や愛犬と共に、ゆったりとした時間をお過ごしいただければ幸いです。
皆様のご来店を、心よりお待ち申し上げております。
手打蕎麦ぐらの 店主 福原篤